Le Blog de Dommiers

Je me lance …

Je fais une nouvelle rubrique qui se nommera trucs.

Je vais essayer de poster des trucs régulièrement, plein de trucs qui nous aiderons tous dans notre vie de tous les jours à la maison.

Voilà le tout premier truc :

Avec le printemps qui revient, on a tous des tulipes dans nos jardins.

On aimerait les cueillir pour les mettre dans un vase à la maison…

Mais, on sait tous qu’elles baissent très rapidement la tête nos tulipes.

Alors voilà la solution, enfin le TRUC…

Ajoutez chaque jour 2 ou 3 glaçons dans l’eau du vase. Elles garderont la tête haute et resteront fraiches plus longtemps !

Allez soyons fous

Voici un deuxième truc

Pour nettoyer toute l’argenterie et tous les bijoux en argent très simplement, il suffit de les envelopper dans du papier aluminium.

Puis les faire tremper dans une casserole remplie d’eau et de gros sel. Faire bouillir 5 mn.

Il suffit de retirer le papier d’aluminium, de rincer à l’eau claire vos objets qui auront retrouvés leur éclat, grâce au transfert de l’oxydation vers l’aluminium, qui lui sera tout noir !!

Si vous aussi vous avez des trucs, n’hésitez pas à les poster.

Morilles

Alors que le printemps commence réellement à s’installer, nous nous sommes souvenu que la saison des morilles était, elle aussi, revenue.

Ni une, ni deux, nous voici partis à la recherche de cet or noir des sous-bois. Equipés de bottes, panier en main, bâton magique etc. Nous y avons passé tout notre après-midi. Et quelle récolte !!!!! Magnifique, de toute beauté, comme disent les enfants…

Bon, j’avoue nous sommes revenu avec…………. 1 toute petite morille. Un bébé morille.

Ce n’est pas grave, nous y retournerons demain.

Cependant, nous voulions vous faire profiter d’une recette bien agréable à déguster…On se rattrappe comme on peut !

Ingrédients pour 4 personnes

1 poulet de 1 kg environ coupé en morceaux à cru

60 g de beurre / 1 c. à soupe de farine / 1 dl de vin blanc sec / 2 litres de bouillon de volaille / 1 oignon / 2 jaunes d’oeufs / 50 g de crème / Morilles / sel, poivre, bouquet garni.

Préparation

1. faire un roux léger en délayant dans une casserole la farine dans le beurre chaud fondu ;
2. faire colorer les morceaux de poulet dans le roux ;
3. mouiller le poulet avec le bouillon et le vin blanc ; ajouter le bouquet garni et l’oignon ; saler et poivrer ; laisser mijoter à feu moyen pendant 45 min.
4. retirer la volaille ; réserver ;
5. dans un poêlon, mettre une noix de beurre et faire sauter les morilles ; laisser en attente sur feu doux ;
6. passer la sauce au tamis ; remettre dans la casserole sur le feu ; épaissir en incorporant les jaunes d’oeuf au fouet et la crème ; remettre les morceaux de poulet et laisser frissonner 1 min., le temps de réchauffer la volaille ;
7. rectifier l’assaisonnement et servir.

1. verser un peu de sauce dans chaque assiette ; déposer le morceau de poulet ;
2. recouvrir de morilles ;
3. verser la balance de sauce dans une saucière et servir.

Voilà, régalez vous !!!

Tous nos objets encombrants qui ne vont pas dans les poubelles ordinaires pourront être sortis le Jeudi 14 Juin 2007

En effet, ce jour là les "monstres", comme on les surnomment, passeront pour enlever tous les encombrants.

Pensez à sortir vos objets la veille au soir, nous ne savons jamais l’heure exacte à laquelle les monstres passent.